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Burgdorf, 17. August 2026<\/strong><\/p>\n \u00abKantine 11\u00bb er\u00f6ffnet \u2013 Gastronomie, Berufsbildung und Inklusion unter einem Dach Die Kantine 11 steht Lernenden, Lehrpersonen, Mitarbeitenden und weiteren G\u00e4sten offen. Auf dem Speiseplan stehen t\u00e4glich warme und kalte Gerichte, ein Salatbuffet und Take-away-Angebote. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch wechselnde Themenwochen und Street-Food-Angebote. Das Bildungszentrum Emme hat sich bewusst f\u00fcr die Zusammenarbeit mit dem SAZ Burgdorf als Betreiber der Kantine entschieden. Ein \u00fcberzeugendes Gastronomiekonzept und der Berufsbildungs- und Integrationsauftrag des SAZ sowie dessen Verankerung in der Region waren daf\u00fcr ausschlaggebend. Damit treffen zwei Anliegen aufeinander, die gut zusammenpassen: Das Bildungszentrum Emme begleitet junge Menschen auf ihrem Weg in die Berufswelt, das SAZ schafft Perspektiven und erm\u00f6glicht berufliche und gesellschaftliche Teilhabe. In der \u00abKantine 11\u00bb wird diese Verbindung im Schulalltag konkret erlebbar.<\/p>\n In der \u00abKantine 11\u00bb arbeiten Menschen mit unterschiedlichen Voraussetzungen gemeinsam im Team. Dabei stehen ein respektvoller Umgang, professionelle Abl\u00e4ufe und eine gute Zusammenarbeit im Mittelpunkt \u2013 hinter den Kulissen ebenso wie im direkten Kontakt mit den G\u00e4sten. Am Montag, 10. August 2026, nahm die Kantine 11 ihren Betrieb auf. Die ersten G\u00e4ste wurden zum Start mit einer kleinen \u00dcberraschung begr\u00fcsst: Als Dankesch\u00f6n f\u00fcr den Besuch gab es f\u00fcr alle Besucherinnen und Besucher ein Schoggibr\u00f6tli.<\/p>\n Seither l\u00e4uft der regul\u00e4re Betrieb. Das aktuelle Wochen- und Tagesmen\u00fc wird jeweils auf der Webseite sowie \u00fcber die Social-Media-Kan\u00e4le der \u00abKantine 11\u00bb ver\u00f6ffentlicht. Das SAZ Burgdorf begleitet Menschen mit Unterst\u00fctzungsbedarf in den Bereichen Lernen, Arbeiten und Wohnen. Mit Bildungs-, Arbeits-, Wohn- und Integrations-angeboten schafft die Stiftung individuelle Entwicklungs- und Teilhabem\u00f6glichkeiten. Das Bildungszentrum Emme (bzemme) ist eine kantonale Bildungsinstitution mit Standorten in Burgdorf, Langnau i. E. und Oeschberg bei Koppigen. Das Angebot umfasst Br\u00fcckenangebote, schulische Grundbildung, eine Lehrwerkst\u00e4tte sowie Bildungsg\u00e4nge in der H\u00f6heren Berufsbildung. Rund 250 Lehrpersonen und Mitarbeitende engagieren sich gemeinsam f\u00fcr eine starke Berufsbildung in der Region.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Burgdorf, 17. August 2026 \u00abKantine 11\u00bb er\u00f6ffnet \u2013 Gastronomie, Berufsbildung und Inklusion unter einem DachAm Montag, 17. August 2026, wird die \u00abKantine 11\u00bb am Bildungszentrum Emme (bzemme) in Burgdorf offiziell er\u00f6ffnet. Bereits seit dem 10. August ist die neue Mensa in Betrieb. Gef\u00fchrt wird sie vom SAZ Burgdorf. Damit erh\u00e4lt das Bildungszentrum Emme nicht nur […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-100108","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100108"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100112,"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100108\/revisions\/100112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kantine11.ch\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Am Montag, 17. August 2026, wird die \u00abKantine 11\u00bb am Bildungszentrum Emme (bzemme) in Burgdorf offiziell er\u00f6ffnet. Bereits seit dem 10. August ist die neue Mensa in Betrieb. Gef\u00fchrt wird sie vom SAZ Burgdorf. Damit erh\u00e4lt das Bildungszentrum Emme nicht nur ein neues Verpflegungsangebot, sondern auch einen Ort, an dem Begegnung, Ausbildung und berufliche Teilhabe zusammenkommen.<\/p>\nTreffpunkt mit attraktivem Angebot<\/h2>\n
Mit rund 140 Sitzpl\u00e4tzen im Innenbereich und weiteren 40 Pl\u00e4tzen auf der Terrasse bietet die \u00abKantine 11\u00bb Raum f\u00fcr gemeinsame Mittagspausen, Austausch und Begegnung. Sie versteht sich damit nicht nur als Mensa, sondern auch als Treffpunkt auf dem Campus.<\/p>\nKooperation mit Entwicklungspotenzial<\/h2>\n
Das SAZ begleitet Menschen mit Unterst\u00fctzungsbedarf und schafft Ausbildungs-, Arbeits- und Integrationsm\u00f6glichkeiten. Auch die \u00abKantine 11\u00bb ist Teil dieses Auftrags: Der Gastronomiebetrieb bietet begleitete Ausbildungs- und Arbeitspl\u00e4tze und erm\u00f6glicht es, berufliche Kompetenzen direkt in einem realen Arbeitsumfeld zu erwerben und weiterzuentwickeln. Und es entstehen neue Arbeitspl\u00e4tze f\u00fcr Praktische Ausbildungen (PrA) und Ausbildungen mit eidg. Berufsattest (EBA). Bereits heute besuchen die PrA-Lernenden des SAZ die Berufsschule am Bildungszentrum Emme.<\/p>\nSozialer Betrieb mit Wirkung<\/h2>\n
Die Kantine 11 verbindet Gastronomie mit einem konkreten gesellschaftlichen Mehrwert: Die G\u00e4ste erhalten ein vielseitiges Verpflegungsangebot und unterst\u00fctzen gleichzeitig einen Betrieb, der Menschen f\u00f6rdert, Ausbildung erm\u00f6glicht und berufliche Teilhabe schafft.<\/p>\nErfolgreicher Start<\/h2>\n
Weitere Informationen und aktuelles Men\u00fc:
www.kantine11.ch <\/a>
www.instagram.com\/saz_kantine11\/ <\/a>
www.linkedin.com\/showcase\/kantine11\/<\/p>\n\u00dcber das SAZ Burgdorf<\/h2>\n
Das SAZ Burgdorf verbindet einen sozialen Auftrag mit professionellen Dienstleistungen und praxisnahen Ausbildungs- und Arbeitspl\u00e4tzen.<\/p>\n\u00dcber das Bildungszentrum Emme<\/h2>\n